新疆伊犁红提葡萄因质量问题销售受挫

　　近两年，新疆伊犁哈萨克自治州直属各县(市)大面积引种了美国红提葡萄。2000年，面积达22300自，实现产量约为800吨。今年，种植面积达到6万亩，其中新增面积4万亩，红提挂果面积2万亩，实现丰产的种植面积将发展到3000亩，产量将达到7000吨左右。

　　发展规模如此之大，销售情况如何?

　　提起去年伊犁红提的销售，伊力红果品有限责任公司的刘启文以及伊犁中小企业服务中心主任冻艳丰感触颇深。因为刘启文去年在广州销售伊犁红提时败下阵来，而作为伊犁群华葡萄有限责任公司的担保，伊犁中小企业服务中心去年在上海的销售也受挫，据了解，去年销出的伊犁红提只占当年本地产量的20％，80％的产品是在疆内销售的，而至今仍有少量红提储存在一些种植户自建的保鲜库内。究其原因，无论是从上海还是从广州或成都反馈的信息看。共同的一点是，伊犁红提产品因质量、包装、保鲜技术不过关而售价很低，疆内销售因消费水平的影响也造成售价偏低，从而未实现引进美国红提的目的和收到预期的效益，造成高档水果低价出售的窘境。

　　伊犁红提的质量问题主要表现为串型，颗粒不均匀，着色差异大，泛水和保鲜不过关等。从感观上，伊犁红提无法与美国红提抗衡，只能以低价批发和零售，而且当地客户还不断压价，最后伊犁红提在广州、上海、成都市场竞以每公斤5元的低价售出。

　　影响伊犁红提葡萄销路的主要原因已经明了，关键是缺乏科学的种植技术和保鲜技术。红提葡萄的采摘必须讲究科学，按要求采摘前半个月不能再浇水。但是伊犁红提的大部分种植户不懂或未按要求做，依然在采摘前浇水，故出现泛水，在保鲜过程中容易造成霉变。去年销往内地的伊犁红提便出现了这神情况，运到内地不久，销售商发现葡萄粒张开了口，很快就开始发霉。此外，美国红提包装精细，保鲜技术先进，而伊犁红提的内包装存在不少缺点，如内包装采用塑料袋不透气，水分不能被干燥剂和吸潮纸充分吸收，外包装有木箱、纸箱等，也影响了售价。另外在销售中没有统一品牌、统一价格，各自为战，有的种植大户自己寻找销售途径，甚至拉上几车伊犁红提直接在内地城市水果市场上零售，与消费者讨价还价，无形中也降低了伊犁红提的品泣。

　　伊犁红提由于气候和水土的关系，口感非常好，且水分多，含糖量比美国红提高出4—5个百分点，尤其是美国红提在运力和价格上无法占优势。红提葡萄属高效农业，3年即可丰产，每亩可达2500公斤，1亩成本是1000元，利润则达到2000多元，农民有赚头。从销售上分析，我国目前各城市所销红提以进口美国的为主，每年进口量约100万吨，如果提高了伊犁红提的品质，销售商也有利可图。

　　在市场调查中，伊犁红提的经销商都发现，美国红提不但包装统一，而且标识统一，尽管美国红提在美国各州都出产，但在销售中却有一定的组织机构，在策划、分配、操作市场、形成价位、进口方面呈专控格局。目前伊犁外值属县(市)的红提生产面积正大幅度增长，产量也将逐年递增，但市场开发却相对迟缓，如不尽快拓展内地市场和实现出口，将出现产品销售难的局面，并伤及农民。若各种植户都以自己的名义和产品寻找销售市场，将会在本地形成内部竞争，外地客商将采取压价收购，或在外地相对降价以争市场，如此下去，造成的后果必然是伤及葡萄种植户。

　　其实，已经有太多的实例告诫伊犁人，提高伊犁红提内在品质，统一标识和包装，形成品牌，以优势占领市场，才能让伊犁红提走出新疆。